Garces集团- Volvér

地点:  费城,宾夕法尼亚州

Volvér网站提供两种不同的体验:起泡酒, 鱼子酱和小盘子在优雅的酒吧, 还有一个颓废的大厨在私密餐厅里品尝多道菜.  不断变化的菜单突出季节性成分准备与现代电子游戏炫酷财神充值，捕捉和放大其固有的风味, 灵感都来自于加尔西斯厨师的环球旅行.  区域特色, 包括本地饲养的肉类, 禽类和海鲜, 加西斯大厨亲自制作 巴克斯县附近的露娜农场, 突出的特点，创造性和令人兴奋的菜单, 厨房对创新的强烈关注确保了Volvér网站上没有两顿饭是完全一样的.

为他们的客人提供免费的Vero水作为他们150美元的一部分 & 300美元的套餐菜单.  观看Garces厨师分享他的见解 为什么他要为餐厅的客人以及家里的客人提供维罗水.

值得注意的是:  主厨Jose Garces是2009年的冠军 詹姆斯·电子游戏炫酷财神充值尔德基金会(James Beard Foundation)的“中大西洋地区最佳厨师”奖 也是国内为数不多的举办 令人垂涎的铁人厨师头衔.